ciao a dopodomani

ciao

2 cose

ci vedremo dopodomani perchè domani mi si rinnova l'offerta 3 per la chiavetta

2 i consigli decorativi si sbloccheranno automaticamente appena saremo arrivati a 30 sostenitori

cucinando salute quando saremo a 50 sostenitori

consigli utili quando saremo a 60 sostenitori

e la parte sulle stagioni quando saremo a 90 sostenitori

una cosa bonus apparirà ogni volta che aumenteremo di 10 sostenitori

quando saremo a 100 ci sarà una cosa davvero speciale!

ciao a sabato!

buona compleanno!

oggi c'è un compleanno

tanti auguri a....

me!!!

oggi è il mio compleanno

quella vera domenica, visto che la festa è sabato!

ciao a tutti, oggi c'è la torta margherita! questa foto è la fetta che ho decorato io con il cioccolato

questa invece è l'originale fatta da mia madre, l'aspetto è un po deforme ma è davvero squisita!

ecco gli ingredienti:

150 g di farina 00

4 uova

150 gr di zucchero

70 gr di burro

fecola 120 gr (farina di amido di patate)

un bicchiere o 2 di latte

1 limone (tranquilli no viene amara)

zucchero a velo (io ne metto sempre un mucchio)

1 bustina di lievito

e ora cuciniamo il desiderio...♥

allora sbattiamo i tuorli insieme allo zucchero, ammorbidiamo il burro e ci mettiamo pure quello. quando è tutto ben amalgamato aggiungiamo la farina, fecola lievito latte e scorza di limone grattugiata. montiamo le chiare a neve ci mettiamo un pizzico di sale e le uniamo al resto degli ingredienti. prendiamo una teglia (24 cm) e la imburriamo e infariniamo, ci mettiamo tutto poi cuociamo in forno a 180° per 45 minuti. poi la facciamo raffreddare la zuccheriamo e la serviamo

consigli decorativi per la torta margherita

e infine mangiamo il sogno!

buon appetito

stile ♥

hei oggi il blog è tutto rosso a romantico

♥

siamo pronti per san valentino? io bo...

ma il blog si!

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un bacione a tutti

inca25♥

vi presento un dolcetto fatto da me (la fotocamera del mio cellulare è un po scarsa...)

quello è il tavolo con la pianta che il mio gatto tortura sempre... ma passiamo al dolcetto:

è commestibile

no so come si chiama... ma è una torta di mele in piccolo

in realtà ho preso la torta di mele ne ho tagliato un cerchietto, appiattito zuccherato e ci ho messo due spicchi di mela, ma vi do la ricetta della torta!
ecco la ricetta della torta di mele, iniziamo dagli ingredienti

700 gr di mele
3 uova
70 gr di burro
300 gr di farina 00
250 gr di zucchero
1 bicchiere di latte
1 limone
1 bustina di lievito per dolci vangliato

Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 40 min
Tempo totale: 1 ora

prima di tutto sbucciamo le mele e ci mettiamo il succo di limone, intanto montiamo gli albumi (la parte bianca dentro l'uovo) a neve (è pure inverno) e i tuorli (la parte giallo arancione)

con lo zucchero (li mettiamo in un contenitore e li mescoliamo) poi ammorbidiamo il burro e lo aggiungiamo alle uova e mescoliamo con molta energia (non troppa meglio non far volare la torta per la cucina, non ha le ali) poi aggiungiamo un bicchiere di latte e mescoliamo fin che non diventa tutto liscio; aggiungiamo il lievito e la farina e la scorza del limone grattugiata, e in fine gli albumi montati a neve e per ultime ma non meno importanti le mele tagliate a spicchi; poi mettiamo l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e poi mettiamo sopra la torta altri spicchi di mele e ricciolini di burro cuciniamo la torta per circa 45 minuti a 180° e la lasciamo raffreddare! io dopo la cottura ho tagliato un cerchietto dalla torta e ne ho pressato il centro, poi ho sciroppato con zucchero e albumi (poco) et voilà ho fatto una tortina =)

da piccolina io avevo fatto la torta di mele con mio padre ( impasto pronto) e inizialmente è andato tutto bene poi a torta cucinata mio padre è arrivato nella mia stanza e mi ha detto :- c'è una brutta notizia che riguarda la torta- :- è bruciata?- :- no sta bene... ma abbiamo dimenticato le mele!!!- ci siamo riusciti la volta dopo... a abbiamo gustato una torta margherita veramente buona!

alla prossima con...: la torta margherita!

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(account falsi o non attivi non valgono)

ricetta per CandiiCami

dolcini con una spolverata di cocco.. non ho capito bene cosa intendevi quindi eccoti 3 ricette

la prima: torta di cocco allo yogurt facciamo X4

Ingredienti
250 g.farina
1 vasetto di yogurt magro
120 g.olio di semi
3 uova
125 g.polvere di cocco
1 pizzico di sale
30 g.miele o marmellata
1 bustina di lievito
Accendere il forno a 175oC. Imburrare ed infarinare una tortiera con i bordi alti e del diametro di 24 cm. In una terrina mescolare la farina, lo yogurt, l'olio di semi, le uova, il sale, il lievito e 100 g di polvere di cocco. Mescolare il tutto sino ad ottenere un impasto omogeneo. Versare nella tortiera e cuocere per 50 minuti. Estrarre la torta dal forno, lasciarla raffreddare un poco, spalmare su tutta la sua superficie la marmellata o il miele (volendo si puo' fondere del cioccolato al latte e spalmare la cremina ottenuta), infine spolverizzare la torta con la farina di cocco rimasta.

la seconda: torta alla farina di cocco sempre per 4 persone:
Ingredienti:
150 g.burro
150 g.zucchero
4 uova
1 biccherino di latte
1 bicchierino di liquore dolce
200 g.farina di cocco
200 g.farina x dolci
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

Lavorare in una terrina 150 g di burro con 150 di zucchero; aggiungere, uno alla volta, 4 tuorli d'uovo,1 bicchierino di latte ed uno di liquore dolce. Unire, dopo averle mescolate tra loro, g. 200 di farina di cocco, 200 di farina per dolci ed 1 bustina di lievito vanigliato: dopo aver bene amalgamato, incorporare con delicatezza i 4 albumi montati a neve con un pizzico di sale. Infornare a 180 per circa 45 minuti. Raffreddata, si pu farcire con crema al gusto di frutta (suggerirei al limone), o spalmare di marmellata e spolverizzare con altro cocco.

l'ultima è squisita ,una ricetta di dolcetti & co... (ci ho messo 2 ore per trovare la & sulla tastiera)

Ingredienti
per la base
120gr di biscotti secchi
40gr. di burro
per il ripieno
250gr. di philadelphia
1 vasetto di yogurt (meglio se al gusto ciliegia)
100 ml di panna da montare
ciliegie (a vostro piacere, io ne ho usate una quindicina)
2 fogli di gelatina
70 gr di zucchero
per il topping
3 etti di ciliegie
2 cucchiaiate di zucchero
1 foglio di gelatina
cocco in polvere per decorare

Per prima cosa tritate finemente i biscotti e mettete il burro a sciogliere in un pentolino.Amalgamateli bene e rivestite la base di uno stampo apribile. Riponete in frigo.
Fate ammollare i due fogli di gelatina e montate la panna, mettetela da parte e cominciate a lavorare philadelphia con lo zucchero, lo yogurt, la gelatina che avrete sciolto in un pentolino e le ciliegie denocciolate e tagliate a metà; per ultimo la panna facendo attenzione a non farla smontare. Con questa crema rivestite lo stampo e rimettete in frigo.
Per il topping ci sono vari modi, potete preparare un coulis, o sciogliere la marmellata, usare degli sciroppi pronti. Io ho centrifugato le ciliege denocciolate, in un pentolino le ho rapidamente mescolate allo zucchero la gelatina e un pò d'acqua(meno di mezzo bicchiere). Attenzione a non scaldare troppo questo sciroppo, è sufficiente che la gelatina si sciolga e si amalgami. Dopo circa un'ora che la torta è in frigo, quindi si sarà un pò indurita potete versare lo sciroppo sopra. Lasciate in frigo alcune ore almeno 5/6 servite con una spolverata di cocco (foto di dolcetti & co...)