ciao a tutti, oggi c'è la torta margherita! questa foto è la fetta che ho decorato io con il cioccolato
questa invece è l'originale fatta da mia madre, l'aspetto è un po deforme ma è davvero squisita!
ecco gli ingredienti:
150 g di farina 00
4 uova
150 gr di zucchero
70 gr di burro
fecola 120 gr (farina di amido di patate)
un bicchiere o 2 di latte
1 limone (tranquilli no viene amara)
zucchero a velo (io ne metto sempre un mucchio)
1 bustina di lievito
e ora cuciniamo il desiderio...♥
allora sbattiamo i tuorli insieme allo zucchero, ammorbidiamo il burro e ci mettiamo pure quello. quando è tutto ben amalgamato aggiungiamo la farina, fecola lievito latte e scorza di limone grattugiata. montiamo le chiare a neve ci mettiamo un pizzico di sale e le uniamo al resto degli ingredienti. prendiamo una teglia (24 cm) e la imburriamo e infariniamo, ci mettiamo tutto poi cuociamo in forno a 180° per 45 minuti. poi la facciamo raffreddare la zuccheriamo e la serviamo
e infine mangiamo il sogno!
buon appetito
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